ちょっと季節外れのネタになってしまいましたが
家庭菜園１年目で「ししとう」が大豊作
だったのでご報告いたします！
本当に今年の夏だけで、１０年分のししとうを食べたかも・・・！？
家庭菜園初心者でも簡単に育てられるので
「来年家庭菜園デビューしたいな〜（´∀`）.｡oO」
とお考えの方、ぜひ参考にしてみてください☆
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家庭菜園を始めるにあたり、野菜のタネをあれこれ蒔いたのですが、ししとうに関してはホームセンターで苗を購入しました。
（過去記事→種まきから約一ヶ月経過！家庭菜園の畑の様子をご紹介☆）
今から考えると、コレが大正解！
ししとうって、１本の苗からものすごく沢山の実が収穫出来るので、ヘタに種から育てて苗が大量にあったりしたら、とても食べきれなかったと思います(^^;)
おおよそのイメージとしては、家族１人につきししとうの苗が１本あれば充分かと。
ホームセンターで買った苗を畑に植えたら・・・
こ〜んな立派な実が付きました！
ちなみに、スーパーで売っているししとうって、だいたい人差し指ぐらいのサイズが多いと思いますが、家庭菜園の場合、上の写真のように大きく育ててもまったく問題ありません。
ジャンボサイズになっても、特に硬くもなく、辛くもなく、フツーに美味しいししとうとして食べることが出来ます（強いて言えば、中の種を取って一口大に切るという作業が発生するぐらい？？？）。
なので、最初のうちは
「ヤバ〜い（汗） 久しぶりに畑に来たらししとうが育ちすぎている〜(＞＜;)」
と焦って収穫していましたが、慣れてきたら
「まだ実が小さい・・・もうちょっと大きくなってから採ろ〜っと( ´艸｀)ｳｼｼ」
と、収穫をわざと遅らせるテクニックを発動させておりました（笑）
「あまり大きくなるまで実を付けさせると苗が疲れてしまう」
という話もありますが、とにかくそんな疲れをまったく感じさせないぐらい、今年の我が家のししとうは大豊作でした！
それではここからは、実際に収穫したししとうの写真をご覧ください。
最初のうちは収穫するたびに感動して写真を撮っていたのですが、後半は写真も撮らずに黙々と収穫しておりました(^^;)
なので、ここで紹介しているのは全体の収穫量の中のごく一部です。
サイズが分かりやすいように手を添えてパシャリ。
こんなに大きくても美味しく食べられます。
オクラの実が２本混じっています。
ちなみにオクラは、このぐらいのサイズになるともうかなり硬くてスジっぽい感じです（涙）
まだまだジャンジャン採れます。
来年は収穫用になにかザルのようなものが欲しいな〜。
とにかく、人生初挑戦のししとうは虫も付かず病気にもならず、本当に大豊作でした！
特別何かやったコトと言えば、途中で支柱を立ててヒモで軽く結びつけたぐらいでしょうか（台風の後、苗がかなり横倒しになったので）。
来年もぜったい植えよう〜＼(^▽^)/
最後は、ししとうを使った料理をイロイロご紹介いたします。
まずは定番（？）の「ししとうとシラスの煮浸し」。
一口大に切ったししとうを軽く炒めた後、シラスと適宜薄めた麺つゆを入れてサッと煮ます。
仕上げに白ごまを掛けるとアラちょっとお洒落な感じ♥
続いては「ししとうと牛肉の煮物」。
一口大に切ったししとうを軽く炒めた後、牛肉と適宜薄めた麺つゆを入れて、牛肉に火が通るまで煮ます。
写真だとちょっと色がアレですけれど（笑）、美味しいですよ〜(*^^*)
最後はやはり定番の「ししとうの天ぷら」。
ししとうの苦味が苦手な人も、これだったら食べやすいかも？？？
今年は、上記３つのメニューを繰り返し作る感じで、次々と押し寄せてくるししとうの山をなんとか消費しました（笑）
来年はもう少しししとうレシピのレパートリーを増やせたらいいなぁ〜☆
以上
家庭菜園１年目で大豊作だったししとう
のご報告でした(^^)
まとめますと
・ししとうの苗は家族１人あたり１本で充分！
・ししとうの実は大きくなっても美味しく食べられる！
・ししとう料理のレパートリーを増やしたい！
という感じです。
家庭菜園初心者の方、もしお嫌いでなければ「ししとう」おすすめですよ〜。
そしてししとうの植え過ぎにはくれぐれもご注意ください（笑）
プランターデモ上手ニ作レル気ガスルゾ☆
