「朝ラー」にオススメ！青森駅前にある市場のラーメン屋さん【青森市・喜伝】

ラーメン, 青森

本州最北端にある青森県は、三方を海に囲まれている上、陸奥（むつ）湾という超恵まれた漁場もあり、海産物がと〜っても豊富＆美味しいところです。

本日紹介するのは、そんな地元青森の海産物がズラリと並んだ市場にある
お惣菜屋さん兼ラーメン屋さん「喜伝（きでん）」
です。

青森駅の駅前にありますし、開店時間も早いので、観光客の方が「朝ラー」するのにおすすめですよ〜(^▽^)/

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「アウガ」の地下にある市場は営業継続中！

今回紹介する「喜伝（きでん）」は、青森駅前の複合施設「アウガ」の地下一階にあります。

実はこの「アウガ」、紆余曲折を経た末に結局商業スペースが閉鎖されてしまったのですが・・・(≧∀≦;)ﾋｰﾝ

地下にある市場は引き続き営業しております！！！

初めて来た方が見ると
「アレ？入れない・・・？？？」
と思うかもしれませんが（汗）、階段やエレベーターなどで地下に降りると、こんな風にかなり大きな市場が元気に営業中☆

新幹線で気軽に持ち運べるお土産品（「干し貝柱」や「海産物の瓶詰め」など）の品揃えも豊富ですし、「クロネコヤマト」と「佐川急便」の営業所があるので、新鮮な魚介類をクール便で自宅に送るなんてことも出来ます。

青森市に観光で来たら、「アウガ」地下一階の市場にぜひ立ち寄ってみてくださいね（ゝω・）b☆

お惣菜屋さんがやっているラーメン屋さん

さて今回紹介する「喜伝（きでん）」さんは、そんな「アウガ」地下市場にあるお惣菜屋さん兼ラーメン屋さんです。

（喜の表記、本当は七が３つです）

カウンターでラーメンやうどん、そばを食べられる他に、下の写真のようにちょっとしたお惣菜も売っているワケです。。

このお惣菜に関しては、観光客というよりもむしろ市場で働いている方向けかも？
なんとなく、築地の場内にある飲食店を思い起こさせますね。

さて、いったいどんなラーメンが食べられるのでしょうか？？？

麺に特徴のある珍しい焼干しラーメン

カウンターに座ってさっそくメニューを見ると・・・おおぉっ！「焼き干し」「しじみ」「ホタテ」「津軽なんばん味噌」と、青森ならではのラーメンが並んでいます！

（ちなみに「なんばん味噌」というのは唐辛子などを漬け込んだピリ辛の味噌のことで、青森では家庭でも作ったりするようです）

そんな「喜伝（きでん）」さんのメニューの中で特に気になったのは「焼き干し中華」！
『麺も焼き干しの粉末を練りこみました』
という記載に興味津々☆

壁に貼ってある張り紙にも堂々と「当店一番人気」と書いてあります。

というワケで、さっそく一番人気の「焼き干しラーメン（680円）」を頼んでみましたヨ！
チャーシュー、なると、メンマ、ネギ、焼き海苔と、中華そばの王道のトッピングが載っています。

肝心の麺は・・・ほ、本当だぁ〜！何かが練り込んである〜！！
青森市では焼き干しラーメンを出すお店がたくさんあるのですが、さすがに麺に焼き干しを練り込んでいるお店は少ないかも！？
少なくとも私は初めて見ました。

肝心の「焼き干しラーメン」を食べてみた感想は
「やさしい味だな〜（´∀`）.｡oO」
です。

上品な魚の香りの奥にほのかな甘味があって、どんなもの凄い二日酔い（！）になってもペロッと食べられそうなラーメンとでも申しましょうか。

これは青森の他の「焼き干しラーメン」全般にも言えるのですが、「焼き干しラーメン」って「煮干しラーメン」（特に激ニボ系）とは全然違うんですよね。
煮干しラーメン好きの方、ぜひ一度食べ比べてみてください☆

【関連過去記事】

「煮干し」じゃなくて「焼干し」なんです！青森ご当地ラーメンを食べるならココ！【青森市・華丸ラーメン】
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「青森ライフをもっと積極的に楽しんでいこう！」 というコトで、青森の公衆浴場に引き続き、青森のラーメン屋さんもブログで紹介していく...
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・・・あ！ちなみに焼き干しを練り込んだ麺は、舌触りなどはフツーにツルツルしていますが、心なしか少し香ばしいような気がしました！
正直に言うと、麺に焼き干しを練り込んで100円値段が違うのはちょ〜っと高い気もするのですが（汗）、そこはひとつ希少価値ということで・・・(´∀｀;)

ちなみに、同行者が頼んだ「青森中華（580円）」（チャーシュー（90円）トッピング）と「おにぎり（130円）」がコチラ。

麺はフツーに細くてプリプリしたタイプです。
コチラも美味しかったですよ〜(^^)

電車に乗る前の「朝ラー」にオススメ！

コチラの「喜伝（きでん）」さんは営業時間が朝7:30〜14:00なので、朝食の時間帯にラーメンを食べることが出来ます！
（アウガ地下一階の市場自体の営業時間は午前5時から午後6時30分）

なので、観光客の方の朝ラー（朝食としてラーメンを食べること）にオススメですね♥

朝ラー　→　市場で買い物　→　電車移動
なんて旅行計画はいかがでしょうか？

まとめ

以上
青森の駅前市場にある食堂兼ラーメン屋さん「喜伝（きでん）」
のご紹介でした！

アウガの地下市場には他にも食堂が幾つかあるのですが、まだ行けておりません(^◇^;)ゞ
近いうちに食べに行きたいと思っておりますので、もし食べて美味しかったらブログでご報告いたしますね。

お楽しみに〜o(*^▽^*)o

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今ハ無キ「アウガ」商業スペース・・・アリガトウ！

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